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CARDÁPIO SIGNATURE

07 September 2024

Disponível todos os dias, exceto quintas

Para Compartilhar

  • Batatas fritas Cascada 🅥 — 12,00

    • Prepare-o “Fully Loaded” (Cheddar + Bacon) + 6,00

  • Bolinhas de queijo gourmet (6 unid.) 🅥 — 22,50

    • Feito à mão com Gouda jovem, Amsterdam antigo, gruyere e servido com aioli de alho

  • Salada de melancia tropical 🅥 — 22,50

    • Melancia, limão, mel, hortelã, queijo feta, sementes de abóbora torradas

  • Cesta de pão artesanal 🅥 — 22,50

    • Pães caseiros variados servidos com manteiga e um molho de azeite de oliva pré-misturado + vinagre balsâmico

  • Molho picante de espinafre e queijo 🅥 — 24,50

    • Feito com 4 queijos (parmesão, cheddar, cream cheese, mussarela), servido com pão pita torrado

  • Crostini de ricota com mel e trufas (5 unid.) 🅥 — 22,50

    • Ricota cremosa batida com mel trufado

    • Adicione presunto serrano + 7,00

  • Macarrão com queijo torpedo — 33,50

    • Penne com queijo assado e bacon, coberto com camarões torpedo, servido com pão de alho

  • Bolinhos de costela refogados (5 unid.) — 32,50

    • Dim sum artesanal ao estilo cantonês servido com óleo de gergelim e yuzu

  • Trio de sliders (3 unid.) - 37,00

    • Carne bovina, bacon e cheddar / Carne de porco desfiada e abacaxi / Frango jerk

  • Trio de arepita (3 unid.) — 17,25

    • Abacate, salame, queijo branco / Salada de atum / Feijão preto, banana-da-terra, queijo branco

  • Atum poke com arroz crocante (5 unid.) — 29,50

    • Manga, alga marinha, óleo de gergelim, tobiko e teriyaki em arroz de sushi crocante; contém cebolas roxas

  • Coxinha de Frango (3 peças) — 27,00

    • Croquetes ao estilo brasileiro, servidos com molho de pimentão assado

  • Melhor que KFC (6 peças) — 31,00

    • Asinhas de frango, gochujang, limão, pimenta, gergelim, cebola seca, molho de soja e temperos caseiros

  • Tacos de Carne Birria (3 peças) — 29,00

    • Carne bovina nobre dos EUA cozida lentamente, queijo fresco, limão, coentro, jalapeño em tortilhas de farinha

  • Tacos de Camarão Bang Bang (3 peças) — 38,00

    • Camarões empanados e fritos, repolho roxo, pico de gallo de manga e maionese de sriracha em tortilhas de farinha

  • Trio Yakitori (3 peças) — 37,00

    • Espetos de Carne Bovina, Frango e Camarão grelhados, servidos com chimichurri, amendoim e molho teriyaki

 

Para Saborear

  • Cacio e pepe ala Cascada 🅥 — 42,00

    • Espaguete, pimenta-do-reino, pecorino romano, peras caramelizadas

    • Adicione presunto serrano + 7,00

    • Adicione camarão + 14,00

  • Pargo vermelho caribenho — 53,00

    • Servido com amêijoas, salicórnia e molho beurre blanc

  • Bife de fraldinha grelhado (200 g) — 64,50

    • Carne bovina US Choice com molho chimichurri

  • O filé mignon — 69,00

    • Carne bovina US Choice com molho de trufas negras e cogumelos morel

  • Rabo de lagosta (6 oz) — 92,00

    • Grelhado com manteiga de alho Cajun e parmesão

 

 

Sobremesas - 18.50

Acompanhamentos - 7.50

  • Cheesecake de Oreo 🅥

  • Tiramisu à la Cascada

  • Bolo de Batata Doce do Sul

  • Legumes Salteados

  • Purê de Batatas

  • Espiga de Milho

  • Batatas Fritas

 

Por favor, avise ao seu garçom sobre qualquer alergia. Todos os preços estão em ANG e incluem imposto sobre vendas. A gorjeta não está incluída, mas é apreciada. Uma taxa de serviço de 10% será adicionada para grupos de 6 ou mais pessoas.

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