Papas fritas Cascada 🅥 — 12,00
Hazlas “completamente cargadas” (cheddar + tocino) + 6,00
Bolas de queso gourmet (6 piezas) 🅥 — 22,50
Hechas a mano con gouda joven, Ámsterdam añejo, gruyere y servidas con salsa alioli de ajo
Ensalada de sandía tropical 🅥 — 22,50
Sandía, lima, miel, menta, queso feta, semillas de calabaza tostadas
Pan artesanal 🅥 — 22,50
Varios panes caseros servidos con mantequilla y una salsa de aceite de oliva premezclado + vinagre balsámico
Salsa picante de espinacas y queso 🅥 — 24,50
Elaboradas con 4 quesos (parmesano, cheddar, queso crema, mozzarella), servidas con pan pita tostado
Crostini de ricotta con miel y trufas (5 piezas) 🅥 — 22,50
Ricotta batida cremosa rociada con miel de trufa
Agrega jamón serrano + 7,00
Macarrones con queso Torpedo — 33,50
Penne con queso al horno con tocino, cubierto con camarones torpedo, servido con pan de ajo
Empanadillas de costilla corta estofadas (5 piezas) — 32,50
Dim sum estilo cantonés hecho a mano servido con aceite de sésamo y yuzu
Trío de hamburguesas pequeñas (3 piezas) - 37,00
Carne de res, tocino y queso cheddar / Cerdo desmenuzado y piña / Pollo jerk
Trío de arepitas (3 piezas) — 17,25
Aguacate, salami, queso blanco / Ensalada de atún / Frijoles negros, plátano, queso blanco
Atún Poke con arroz crocante (5 piezas) — 29,50
Mango, algas, aceite de sésamo, tobiko y teriyaki sobre Arroz de sushi crujiente; contiene cebollas rojas
Coxinha de pollo (3 piezas) — 27,00
Croquetas al estilo brasileño, servidas con salsa de pimientos asados
Mejor que KFC (6 piezas) — 31,00
Alitas de pollo, gochujang, lima, chile, sésamo, cebollas secas, salsa de soja y especias caseras
Tacos de carne de res con birria (3 piezas) — 29,00
Carne de res estadounidense tierna de primera calidad cocida a fuego lento, queso fresco, lima, cilantro, jalapeño en tortillas de harina
Tacos de camarones Bang Bang (3 piezas) — 38,00
Camarones empanizados y fritos, repollo morado, pico de gallo de mango y mayonesa sriracha en tortillas de harina
Trío de yakitori (3 piezas) — 37,00
Brochetas de carne de res, pollo y camarones a la parrilla, servidas con chimichurri, salsa de maní y teriyaki
Cacio e pepe ala Cascada 🅥 — 42,00
Espaguetis, pimienta negra, pecorino romano, peras caramelizadas
Añadir jamón serrano + 7,00
Añadir camarones + 14,00
Pargo rojo caribeño — 53,00
Servido con almejas, hinojo marino y salsa beurre blanc
Falda de res sellada (200 g) — 64,50
Carne de res de primera calidad de EE. UU. con salsa chimichurri
El filete miñón — 69,00
Carne de res de primera calidad de EE. UU. con salsa de trufa negra y colmenillas
Cola de langosta (6 oz) — 92,00
A la parrilla con mantequilla de ajo cajún y parmesano
Postres - 18.50 |
Acompañamientos - 7.50 |
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